- Gravura à giz na parede frontal do restaurante.

Entradas

Salpicão Frango
(Peito de frango desfiado, queijo, presunto, legumes crus fatiados, molho de maionese)

Salada Tropical
(Legumes cozidos, abacaxi em cubos, maçã, molho de maionese)

Fusile
(Massa parafuso, Juliana de queijo, camarão, creme de leite)

Salada Beatriz
(Vagem, bacon, hortaliças e couve-flor)

Salada Mista
(Legumes variados, hortaliças, ovo cozido, queijo e presunto)

Bisque de Camarão
(Consummé, manteiga de camarão, molho normay e creme de leite)

Cocktail de Camarão
(Molho Golf, camarão vapor e limão)

Canja Brasileira
(Frango, consummé, cenoura, arroz e salsinha)


Massas

Sphaguet Frutos do Mar
(Massa cozida, molho thermidor, camarão, peixe, cheiro verde)

Sphaguet Bolonhesa
(Massa ao dente, molho Bolonha com carne, queijo parmessão)

Lasanha de Frango
(Massa cozida, frango desfiado, mussarerla, molho, queijo parmessão)

Lasanha Bolonhesa
(Massa cozida, mussarela, molho bolonhesa, queijo parmessão)

Talharim Parisiense
(Massa cozida ao dente, molho bechamel, frango desfiado, ervilha, queijo parmessão gratinado)

Nhoque ao Sugo

Nhoque Bolonhesa

Spaguete Alho e Óleo com Brócolis

Panqueca Bolonhesa

 

Aves

Frango Cordon Bleu
(Peito de frango com queijo, presunto frito empanado, molho bearnaise, batatas fritas)

Frango Marechale
(Peito de Frango, alho, palmito, batatas sautê, arroz à grega)

Frango à Kiev
(Peito de frango recheado com manteiga, empanado, arroz de passas, batatas noisettes)

Coq au Vin
(Guisado ao vinho tinto, bacon, cenoura, batatas, vagem, molho demi glace, arroz)

Frango Au Diplomate
(Peito grelhado, legumes salteados na manteiga e arroz à grega)

Xim Xim de Galinha- Típico Baiano
(Guisado, camarão seco, azeite de dendê, cheiro verde, leite de coco e arroz branco)

Frango à Brasileira
(Frango em cubos, bacon, presunto, arroz)

Frango Xadrez
(Frango, batatas fritas em cubo, arroz à grega e farofa)

Filet de Frango Grelhado
(Arroz, purê e salada)

Filet a Cubano
(Filé empanado, banana empanada, arroz à grega e Batata palha)

 

Frutos do Mar

Peixe à Catânia
(Vinho branco, molho voluté, creme de leite, ervas finas, tomate, queijo parmesão, batatas cozidas)

Peixe Cleópatra
(Grelhado, palmito sauteado, batatas noisettes, molho de manteiga e limão)

Peixe à Mexicana
(Filet de Peixe, legumes, mussarela, arroz)

Tranche Au Crevettes
(Filet de peixe, molho de camarão, purê de batatas, arroz branco)

Moqueca de Peixe - Típica Baiana
(Guisado, leite de coco, azeite de dendê, cheiro verde, pirão e arroz)

Moqueca Mixta - Típica Baiana
(Guisado de Peixe, camarão, leite de coco, azeite de dendê, cheiro verde, pirão e arroz)

Sinfonia de Frutos do Mar
(Camarão, peixe, mariscos, guisado, molho provensal, azeite de oliva, batatas cozidas e arroz)

Camarão Au Grantin de Catupiry
(Molho de vinho branco, catupiry gratinado, batatas gratinadas e arroz)

Camarão à Maré de Lua
(Camarão VG, batata frita, molho branco)

Bacalhau Portuguesa
(Arroz, pirão e salada)

Bacalhau à Moda da Casa
(Arroz, pirão e salada)

Escabeche de Peixe
(Arroz, pirão e salada)

Moqueca de Ostra
(Arroz, pirão e salada)

Catado de Caranguejo
(Arroz, pirão e salada)

Risoto de Camarão
(Arroz)

Carurú
(Camarão, quiabo e arroz)

Camarão V.G. Thermidor
(Cozido no molho Thermidor, azeite de oliva, vinho branco, arroz e purê)

 

Sugestões da Casa

Comercial
(Arroz, feijão, salada, bife, peixe ou frango)

Prato Feito - PF
(Arroz, feijão, salada, bife, peixe ou frango)

Arrumadinho
(Feijão de corda, carne de charque, calabresa e arroz)

Arroz Carreteiro
(Arroz, carne de charque, calabresa e bacon)

Filé a Supremo
(Salada de maionese, arroz e farofa)

Frango ao Molho Pardo
(Arroz, feijão, macarrão e batata)

 

Carnes

Entrecôte Avenida
(Carne grelhada, batata fritas, ovos estrelados, arroz branco)

Picanha de Novilho
(Grelhada, vinagrete, arroz branco, batata sautê)

Medalhão Diplomate
(Torneados com bacon, molho champignon’s, arroz à grega e legumes)

Carré en Papillote
(Bisteca suína grelhada, presunto, ervas aromáticas, batatas noisettes, molho roti e arroz)

Strogonoff du Chef
(Emissê de carne, creme de leite, ketchup, cognac, flambado, champignons, batatas sautê)

Tounedor Café de Paris
(Peça de carne alta, grelhado, sobre torradas, molho champignons e batatas cozidas torneadas)

Filet mignon à Parmegiana
(Filet mignon, molho sugo, mussarela, arroz, purê de batata, parmessão)

Filet com Fritas
(Arroz, fritas e farofa)

Filet à Cubana
(Batata palha, arroz à grega)

Carne do Sol
(Grelhada, arroz, feijão e salada)

Filet a Milanesa
(Empanado, arroz, feijão e salada)

Filet à Francesa
(Grelhado, batata palha, presunto e ervilha)

Churrasco
(Arroz,tropeiro, vinagrete)

 

Omeletes

À Francesa
(Queijo, presunto, salsinha e arroz)

Frango
(Frango desfiado, Temperos e arroz)

Camarão

 

Porções

Batatas Fritas, Palha, Sautê ou Purê

Palmito na Manteiga

Arroz à Grega

Arroz Branco

Farofa Especial

Casquinha de Siri

Frango Passarinha

Patinha à Milanesa

Filet à Palito

Tábuas de Frios

Camarão V.G., Alho e Óleo

Camarão 7 Barbas, Alho e Óleo

Peixe Frito

Carne do Sol com Aipim

 

Sobremesas

Pudim de Leite

Compotas

 

Drinks Clássicos

Long Drink´s


Carenagem
(Vodca, Leite de Coco, Suco de Caju, Açúcar e Creme de Leite)

Xanadú
(Brandy, Menta, Suco de Limão e Gelo)

Enganadora
(Pinga, Gin, Suco de limão, Mel e Gelo)

Caju Amigo
(Gin, Suco de Caju, Leite Condensado, Soda Limonada e Gelo)

Short Drink’s


Dry Martine

(Martine, Gotas Gin, Cereja e Gelo)

Alexander
(Brandy, Creme de Leite, Creme de Cacau, Canela em Pó e Gelo)

Capirinha
(Pinga, Limão, Açúcar e Gelo)

Caipirosca
(Vodca, Limão, Açúcar e Gelo)

Caipiríssima
(Rum, Limão, Acúcar e Gelo)

Vinhos


Santa Helena

Almadén

Baron de Lantier

 

Bebidas

Whisky Importado

Jonnie Walker Red Label

Whisky Nacional

Bell’s

Bacardi

Hi-Fi

Cuba Libre

Vodca

Gin

Campari

Martine

Licor Strega

Licor Cointreau

Brandy Domeck

Cerveja

Refrigerante

Sucos:

Com água: Cacau, Acerola, Umbu, Laranja, Cajá, Manga, Abacaxi

Com leite: Cacau, Acerola, Umbu, Laranja, Cajá, Manga, Abacaxi

 

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